H Christine France ασχολείται με τη γαστρονομική τέχνη εδώ και είκοσι χρόνια Μετά τις σπουδές της στην οικιακή οικονομία εργάστηκε για αρκετά χρόνια σε μεγάλα περιοδικά, όπως τα Good Housekeeping και Womans Realm Παράλληλα, έχει γράψει πολλά βιβλία μαγειρικής και έχει συνεργαστεί με γνωστούς εκδοτικούς οίκους