Η Γαρυφαλλιά Κατσαβουνίδου γεννήθηκε στη Βέροια το 1972 Σπούδασε αρχιτεκτονική στο Αριστοτέλιο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Με υποτροφία του Ιδρύματος Ωνάση έκανε μεταπτυχιακό στον αστικό σχεδιασμό και την πολεοδομία στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Μασσαχουσέττης (ΜΙΤ) Κείμενα της έχουν δημοσιευθεί στα περιοδικά "Αρχιτέκτονες", "Η αρχιτεκτονική ως τέχνη" και "Thersholds", ενώ από το 2002 εργάζεται στο Τμήμα Αρχιτεκτονικών Μελετών του Δήμου Θεσσαλονίκης